Annie Estelle Adiogo, lauréate du programme L’Afrik De Demain (ADD 2025), veut changer la façon de manger en Afrique. Camerounaise formée en France, elle a créé Glim Africa, une entreprise qui transforme le haricot en produits alimentaires modernes et sains.
Titulaire d’un Master en création et ingénierie des produits alimentaires à AgroParisTech, elle a travaillé plusieurs années dans l’industrie agroalimentaire avant de se lancer dans sa propre aventure. Pour elle, rejoindre ADD, c’est une chance unique : « Seul, on ne va ni vite ni loin », confie-t-elle.
De l’idée à la création de Glim Africa
C’est en 2018, lors d’un séjour au Cameroun, qu’Annie décide de franchir le pas de l’entrepreneuriat. En observant les habitudes alimentaires locales, elle découvre le potentiel du haricot , une graine riche et souvent négligée. Elle fonde alors Glim Africa, une entreprise qui transforme ce haricot en farines et semoules pour créer des plats modernes et nutritifs comme des woks, des bowls ou des porridges.
Un produit local aux ambitions internationales
Annie veut faire du haricot un produit reconnu dans le monde entier. « Chaque repas doit aider à la santé des familles et au développement de l’Afrique », explique-t-elle.
Avec Glim Africa, Annie veut prouver que l’innovation peut venir de nos traditions. Elle prépare désormais une levée de fonds pour agrandir son équipe et produire à plus grande échelle. Pour elle, ADD est « un programme complet, qui aide les entrepreneurs africains à grandir et à rêver plus grand ».
Aida Rachel KOUMONDJI (stagiaire)
